7月16日消息，港股三大指数低开低走，截至收盘，恒生指数跌1.6%，报17727.98点，恒生科技指数跌1.35%，国企指数跌1.64%。盘面上，科网股齐跌，腾讯跌超3%，百度跌近3%，京东、联想跌超2%；食品股普遍下挫，统一企业中国跌超10%；保险股跌幅居前，中国平安跌超5%领衔；消费电子产品表现低迷，TCL电子发盈喜股价不涨反跌超12%；此外，农夫山泉要求香港消委会道歉，股价跌近3%，统一中国企业陷“鼠头事件”争议，股价跌超10%；黄金股逆势上涨，山东黄金涨超4%；苹果概念股涨幅居前，舜宇光学科技涨近7%。
农夫山泉跌近3%。农夫山泉表示已向香港消费者委员会发出律师信，称消委会昨日（15日）发布的《饮水思源30瓶装水口味、矿物、安全检测》报告存在错误，要求消委会作出澄清及道歉。消委会回应传媒查询时表示，确认有接获农夫山泉的律师信，现时正进行研究及跟进。
统一企业中国跌超10%。消息面上，近日，有网友发布视频称，在统一老坛酸菜牛肉面里吃出了疑似鼠头的异物。对此，昆山统一企业食品有限公司工作人员称，已经记录该情况，会安排人与消费者进行联系，确认核实。
黄金股逆势上涨，山东黄金涨超4%。消息面上，通胀数据超预期回落，叠加鲍威尔的“鸽派”发言，市场对9月份的降息预期升至90%。昨日，鲍威尔在接受采访时称，过去几年经济表现出色，最近三次通胀数据确实增强了信心。预计今年经济增长将放缓，通胀将继续取得进展，如果美联储等到通胀率达到2%再进行降息，那就会等得太久。
苹果概念股涨幅居前，舜宇光学科技涨近7%。摩根士丹利预计，未来两年内苹果公司可能售出近5亿部iPhone，此前该机构预测iPhone每年的销量约2.3亿部。摩根士丹利还上调了苹果股价的目标价格，并将苹果列为“首选股”，称该公司发布的一系列人工智能举措将推动iPhone设备销售。
