红星资本局10月18日消息，克明食品（002661.SZ）宣布，董事长陈克明因年龄原因申请辞去公司董事长、董事、战略委员会主任及委员、审计委员会委员等职务，同时辞去各子公司的现任职务。辞职后，公司拟聘任陈克明先生担任公司的终生名誉董事长。辞职报告自送达公司董事会之日起生效。
截图自克明食品公告
红星资本局致电克明食品证券部咨询公司是否已确定下一任董事长人选，对方表示，内部还在走程序，大概25号晚上发布公告。
据了解，陈克明出生于1952年，已年逾七旬，人送外号“挂面大王”。1997年，陈克明创建湖南省克明面业制造有限责任公司，2012年3月16日，克明食品在深交所挂牌上市，成为“中国挂面第一股”。
近三年，克明食品面临着利润增长不良的情况，今年上半年，其归母净利润更是同比下降80.79%。利润下跌主要受克明食品收购的兴疆牧歌影响。对于预估生猪业务何时盈利，克明食品证券部表示，目前整个生猪行情不好预测，因为现在周期不像以前那样明确，去年四季度已经偏离大家的预期，所以克明食品也不好去做预判。
红星资本局注意到，克明食品一直在尝试多元化发展但水花都不大。今年7月，陈克明在视频中还表示，“我还有梦想，就是在有生之年再做一家上市公司。”
克明食品陈克明
（一）
去年6月有公告提及“家庭传承”
公司：约一周后会宣布接班人
陈克明的突然辞职，对股民们来说或是不小震撼。公告发布后，克明食品的股价跌了3.88%，18日收盘报9.16元每股。
截图自东方财富网
虽然，据公告，陈克明辞职后，仍为公司实际控制人，公司控制权未发生变更。其辞职不会导致公司董事会成员低于法定人数，不会对公司日常经营产生不利影响。
毕竟，无论是公司名称、产品包装还是公司管理，都显现出陈克明是克明食品的灵魂人物。1984年，陈克明靠一台手摇挂面机开启了挂面事业，后又将挂面品牌化，扩大规模。据中国食品科学技术学会统计数据，2021年克明食品为我国挂面企业产量全国第二，市占率为8%，仅次于金沙河。
红星资本局注意到，陈克明辞职早有端倪。
2021年，公司法定代表人便由董事长陈克明变更为公司总经理陈宏。
2022年6月，克明食品也提及了传承一事。克明食品披露非公开发行股票预案，拟向陈宏、段菊香、陈晖（分别为实际控制人陈克明的儿子、配偶、女儿）合计发行不超过4500万股，募集资金4.23亿元。预案提到，增发将有助于未来在公司经营中发挥更重要的作用，也为公司的家庭传承打下基础。
截图自克明食品公告
红星资本局咨询克明食品证券部接班人选情况，对方表示，内部还在走程序，大概25号晚上发布公告。
据公开资料，克明食品家族企业特征明显。陈克明辞职前，公司7名非独立董事中，陈克明和配偶、儿女4人均位列其中，其本人任董事长、儿子陈宏、女儿陈晖分别担任总经理和副董事长，其胞弟陈克忠也是非独立董事。
（二）
克明食品主业毛利持续下降
寻求多元化但成效不理想
红星资本局注意到，陈克明辞职前，克明食品业绩已面临业绩增长问题。
近三年，克明食品营收在上升，但利润却跟不上营收的脚步，克明食品也面临着毛利率持续降低、归母净利润水平未回归的问题。
2020年至2022年，克明食品整体毛利率从22.81%降至15.75%，其主业面条的毛利率从27.59%持续下降至21.42%。面粉则从2020年的10.12%降至0.78%，2022年又微增至0.96%，承整体下降趋势。
其归母净利润则在2021年同比下降76.95%，从2020年的2.928亿降至6747万，直到2022年也没能回到2018-2020年水平。
为摆脱业态单一的影响，克明食品也在努力尝试开辟更多业务。
2017年，克明食品从中粮集团手中收购了方便食品品牌五谷道场，2022年，其又力排众议收购了生猪养殖赛道的兴疆牧歌。
但新业务并未给克明食品带来想象中的增长，甚至在一开始还拖累了其业绩。
今年上半年，克明食品营收、利润双双同比下降的情况，其营收为26.78亿元，同比下降4.87%；归母净利润1111.14万元，同比下降80.79%。
对于业绩下降，克明食品表示，主要是因为：2023年，公司收购阿克苏兴疆牧歌食品股份有限公司，受到生猪养殖行业周期性影响，公司养殖板块经营业绩出现亏损；受行业居家主食消费和速食消费量减少的影响，公司主营产品销量减少。
2018年，克明食品也曾发布公告称，公司2017年第四季度净利下降主要与收购五谷道场形成的商誉计提减值有关，而这也直接拖累了克明面业整年业绩。
2022年，克明食品方便食品业务的营收为4.25亿，不到总营收的十分之一。
今年7月，陈克明在视频中表示：“虽然我已经72岁，但内心感觉还在27岁，和年轻人一样，我还有梦想，就是在有生之年再做一家上市公司。”对于陈克明说的公司，市场普遍认为是指“诺千健康”。诺千健康生物科技有限公司（以下简称“诺千健康”）成立于2021年，陈克明是该公司的实际控制人、法定代表人。
在陈克明的抖音主页上，其给自己的标签是“克明面业创始人”“诺千健康管理创始人”。诺千健康主打药食同源营养主食——“明公诺千”系列健康米产品，目前有慢糖米、发芽糙米等产品。
广东省食品安全保障促进会副会长、食品产业分析师朱丹蓬表示，在消费升级以及挂面赛道越来越拥挤的情况之下，克明食品的优势已经不多，加上开辟的养猪新业务，也属于一个战略性的失误，克明食品多元化发展前景并不明朗。